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标题：为什么要使用吊白块？

      吊白块就是人们常说的雕白粉，这种物质有它的化学名称，它的化学名称是甲醛合次硫酸氢钠。为什么要使用吊白块呢?
      一、用做漂白剂或者是作防腐使用
      吊白块还原性很强，在工业上通常用它做漂白剂来使用，有时也使用这种物质作防腐使用。这是由于这种物质具有很强的增白作用、使用它能够增强韧性，这种物质的作用很强，所以广泛使用。
      二、吊白块能够提高商品的卖相
      吊白块的成本非常的低廉，不法生产商在加工食品的时候会将这种物质加到食品里面，不仅能够让商品的卖相提高，还能够让原料成本节省，使用这种物质能够让商家从中牟利。
      吊白块能够起到食品增白剂的作用，还具有防腐作用，但是商家一定要正确的使用这种物质，不能为了盈利不顾人们的健康。